Ανθούπολη
"Το Κάρβουνο"
Στις αρχές της δεκαετίας του ‘30, στη συνοικία της Ανθούπολης αρχίζει να λειτουργεί ένα λιγνιτωρυχείο που κατά την περίοδο της Κατοχής θα πωληθεί σε Ιταλούς.
Λόγω των ζημιών, των ρωγμών, ακόμα και των καθιζήσεων που προκαλούνται στα σπίτια τους, οι κάτοικοι θα εξεγερθούν ενάντια στις εξορύξεις την άνοιξη του ‘56 και θα τις σταματήσουν.
Αυτή είναι η σύντομη ιστορία που εξηγεί γιατί μπορεί να ακούσετε να αποκαλούν την Ανθούπολη «κάρβουνο» και γιατί το μπαρ μας βαφτίστηκε The Coal Mine.
Γνωρίστε την ιστορία της Ανθούπολης και τη σχέση που έχει με το όνομά μας!
The Man Behind
The Bar
Γέννημα-θρέμμα της περιοχής, ο Σπύρος Κατσιβέλης μετράει πάνω από δύο δεκαετίες πίσω από τις μπάρες.
Έτσι πολύ πρόσφατα αποφάσισε να στήσει τη δική του με περισσότερες από διακόσιες ετικέτες ουίσκι από Σκωτία, Ιρλανδία, Αμερική, Καναδά, Ιαπωνία, Ταϊβάν, Ιταλία, Βέλγιο, Σουηδία, Ινδία.
Ήθελε να αποφύγει τα σημεία-περαντζάδες της περιοχής και βρήκε έναν χώρο τριάντα έξι τετραγωνικών απέναντι από μια μεγάλη πλατεία.
Sounds Spirits
& Drinks
Κατά καιρούς στα decks του φιλοξενούνται μερικά από τα μεγαλύτερα ονόματα της πόλης, αγαπημένοι ραδιοφωνικοί παραγωγοί, ενώ σα γνήσιο Local Bar τιμά ιδιαίτερα και τους Local DJ.
Έχει μια λίστα με cocktails επιμελημένα από τον Αλέξανδρο Γκικόπουλο, με συνταγές όπως το «Revolution» για το οποίο μπλεντάρουν δύο premium μπέρμπον, προσθέτουν το δικό τους σιρόπι από καραμελωμένα φουντούκια και ένα ακόμα σιρόπι από cookies, έλαια και bitters.
